나다움

달걀신선도 확인 및 상한달걀 구별법 얼마전에는 계란파동 등으로 인해서 달걀에 대한 관심이 높아졌는데요. 달걀에 유통기한이 확실하지 않은 달걀 같은 경우 버려야 할지 고민을 해보신 분들이 아주 많으실텐데요. 연령이 낮거나 높은 사람들은 질병에 노출되기 쉬운 사람들의 경우에는 달걀을 섭취할 때 신선한 상태의 달걀을 사용하는 것이 좋습니다. 오늘은 달걀 신선도 확인 및 상한달걀 구별법에 대해서 소개해 드리도록 하겠습니다. 일반적으로 유통기한이 지난 달걀도 몇 주 동안 섭취가 가능하다고 하지만 면역력이 약한 아동이나 고령자의 경우는 피하는 것이 좋습니다. 컵에 찬물을 넣고 달걀이 뜨는지 확인합니다. 달걀 안에는 아주 작은 에어포켓이 있는데 시간이 지나면서 껍질에 난 구멍을 통해 달걀 내부로 더 많은 공기가 들어..